Foto:
Tariq Mikkel Khan
Arkivfoto af kokke som forberedte kalvebryst til et middagsarrangement. Var kødet dansk, var der tale om et klimaeffektivt valg, lyder omdiskuteret udsagn i en kampagne fra L&F.
Lobbyorganisation skal bevise, »at dansk kalvekød er klimavenligt«
Styrelse forlanger, at Landbrug & Fødevarer viser dokumention bag anprisning af, at kalvekød er klimavenligt. Organisationen skal også bevise, at Danmarks produktion af mælk er blandt klodens mest klimaeffektive.